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Las campanas de cocina eliminan la grasa en suspensión y los productos procedentes de la combustión como el humo, los olores, el calor y el vapor de agua mediante una combinación de filtrado y la evacuación del aire. La altura recomendada para la instalación de la campana se determina de manera que la extracción sea eficiente y segura; si está muy baja, la campana correrá el riesgo de quemarse y si está muy alta, perderá eficacia y los humos se dispersarán por toda la cocina. La campana extractora desempeña una labor importante en nuestras cocinas, mejora la calidad del aire, manteniendo un ambiente más saludable en nuestro hogar.
CAMPANA EXTRACTORA DE GASES
Por otro lado, el filtro de carbón es efectivo para purificar y recircular el aire, olfatometría aunque requiere un cambio cada 6 meses dependiendo de su uso, ya que no es reutilizable. Además, con un nivel máximo de ruido de 58 dB, esta campana es sorprendentemente silenciosa, garantizando una experiencia de cocina tranquila y placentera. Su instalación bajo techo es ideal para cocinas con un estilo moderno, y su diámetro de 35 cm la convierte en una elección versátil. La Campana de Extracción Gröner Tubular combina elegancia y eficiencia para mantener tu cocina libre de olores y humos.
Ten en cuenta que, el nivel máximo se suele utilizar con frecuencia, por lo que debes optar por un nivel de ruido aceptable para ti, de acuerdo al entorno de tu cocina, tu sensibilidad al ruido, etc. Con este control puedes, por ejemplo, configurar el brillo de la luz, el tiempo y la fuerza de la extracción. Es importante que compres un extractor de cocina que sea energéticamente eficiente.
Mantener tus ductos limpios, te ahorra muchos dolores de cabeza.
- Usualmente los fabricantes suelen incluir instrucciones para cambiar los filtros de carbón.
- Sin embargo, existe otra alternativa para las cocinas con isla, que es una campana extractora de techo, instalada en el falso techo.
- Destacan por su diseño elegante y funcionalidad, con diferentes niveles de potencia y filtros especiales para capturar olores, lo que las hace perfectamente adaptables a cualquier estilo de cocina.
- Con esta silenciosa, pero poderosa extractora de cocina, eliminarás tanto los malos olores como el humo cumpliendo eficientemente con su deber impecablemente.
Los productos con la marca Birmingham interpretan a cabalidad nuestra impronta de calidad, funcionalidad y diseño. La abertura aerodinámica y con perfil aerodinámico proporciona un flujo de aire uniforme a través de la cámara de gases. Campana de Gases de alta eficiencia para servicio completo en anchos de 48 «, 60», 72 «y 96». Nuestra campana isla tubular se instala desde el techo. Entre la encimera y la campana.
Filtros de acero y carbón
Estas últimas disponen de unos filtros que limpian el humo que ha sido aspirado purificando el aire. Además, debemos tener en cuenta que la campana de cocina tendrá que estar a, por lo menos, 65 cm de altura de las encimeras de gas y 60 cm de las eléctricas. Además, no tendrás que renunciar al diseño ya que, en Teka, disponemos de modelos en blanco, negro y acero inoxidable. Elige entre nuestros modelos de campanas extensibles o grupos filtrantes.
Nuestras campanas con sistema plenum incorporan trampillas de extracción individuales que optimizan el trabajo de cada filtro por separado. Las campanas centrales CALVAC son ideales para hoteles, restaurantes de alta cocina y espacios gastronómicos donde la estética y funcionalidad van de la mano. Disponibles en medidas de 150, 250 y 300 cm de ancho, estas campanas cuentan con sistema de doble filtro en ambos costados para una eficiencia máxima. En Zebra Genetics, ofrecemos campanas de extracción de última tecnología, diseñadas para brindar máxima seguridad y rendimiento en laboratorios clínicos e industriales.
Soluciones Completas para Cada Tipo de CocinaCampanas Centrales CALVAC – Máximo Rendimiento para Cocinas de IslaPerfectas para cocinas modernas con distribución de isla, nuestras campanas centrales ofrecen una extracción superior gracias a su posicionamiento estratégico. Fabricadas 100% en acero inoxidable AISI 304, nuestras campanas combinan durabilidad excepcional con un diseño vanguardista que se adapta a cualquier cocina comercial. Con más de 22 años de experiencia en el mercado, nos hemos consolidado como líderes en equipos gastronómicos industriales, ofreciendo campanas de cocina en acero inoxidable que transforman tu espacio de trabajo en un ambiente seguro, eficiente y productivo. Las campanas de extracción están construidas con materiales de alta resistencia para garantizar su durabilidad y seguridad. Estas campanas funcionan mediante sistemas de ventilación con filtros especializados que eliminan los contaminantes del aire, minimizando el riesgo de exposición a sustancias peligrosas. Extractor de aire diseñado especialmente para campanas de cocinas y locales de comida rápida.
Falmec, una marca italiana especializada en campanas de cocina, se distingue por unir diseño y eficiencia. Klarstein es una marca que equilibra perfectamente el diseño elegante con la potencia de extracción, asegurando que tu cocina se mantenga libre de humo y olores, incluso durante las sesiones de cocina más intensas. Conocida por su especialización en sistemas de extracción, Cata ofrece campanas que son tan eficientes como estéticamente atractivas, ideal para quienes desean incorporar un toque moderno y distintivo a su cocina. Actualmente, los filtros de grasa generalmente están hechos de aluminio o acero inoxidable, aunque todavía se encuentran algunos hechos de un material de vellón o papel.
La campana de recirculación es una alternativa eficiente comparada con la tradicional campana extractora. Pese a tratarse de una fórmula más exigente para la limpieza y reciclado del aire de la cocina. En este caso, lo más normal es que cuenten con el filtro metálico visible y, en el interior, uno no visible de carbón activo que absorbe grasas y partículas que generan olor. Hablaríamos de campanas sin salida de humos o filtrantes. Si bien la campana extractora absorbe y sirve de canal para expulsar malos olores y gases acumulados.
Al estar dispuesta dentro de un cajón, solo sobresale el fondo de la campana, con el cual, puede controlarse el nivel de extracción. Se trata de un modelo de extractor especialmente fabricado con miras a cocinas americanas o cocinas fabricadas en espacios reducidos. Son las más comunes de instalar por su practicidad, por lo que, es sencillo ver variedad de modelos con diseños verticales, horizontales, trapezoidales, etc.
Si se usan de forma simultánea, podrían entrar humos tóxicos en la habitación debido a la depresión que se crea por el sistema de extracción al exterior. Con un sistema de extracción al exterior, además de los vapores de extracción también se pierde el aire caliente de la calefacción. Este tipo de campanas son más efectivas cuando son configuradas en extracción. Ahora que conocemos cómo funciona una campana de recirculación, damos paso a los tipos de sets de campanas que podemos encontrar en el mercado. Una campana con un sistema de recirculación consiste en que el aire se mantiene dentro de la habitación.


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